支那ソバ（醤油）(支那ソバ　小むろ )の口コミ/評判

レビュー一覧(6)

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  user_37921819

  5.02023/9/29

  看板メニューの支那そばに味玉トッピング。

  #ラーメン

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  user_37921819

  5.02022/9/17

  看板メニューの支那ソバ醤油大盛り。

  #ラーメン

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  tsurumi

  4.52019/6/14

  スープのなかで綺麗に折りたたまれた自家製麺。箸を付けることを一瞬ためらうほど見事です。まろやかで優しいカエシが、かなり優しく動物と魚介の出汁をほんのり効かせたスープに溶けていますが、あっさり過ぎることはなく、塩気もほど良く感じられます。そんな、誰からも好かれそうな一杯。幅広い年齢層の男女が集う店内の光景に納得でした。

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  yukihana

  5.02019/1/3

  マイベストラーメン♡

  #ラーメン

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  bokurarri

  3.02018/3/1

  今目の前で見ていた綺麗な麺上げそのままに、綺麗に整えられた麺が美しい！ 鶏豚魚介を合わせた清湯スープは動物系のバランスが良く、三位一体となった旨味が感じられる。醤油は奥底からキレを感じつつ、ベースのスープと調和する安倍。 自家製麺は低かん水で多加水の中細麺。つるつる、モチっとした食感が小気味良く、啜り心地も良い。 チャーシューは縁が赤くて、どこか懐かしさの感じる仕上がり。しかし、味は良い意味で懐かしさを覆すような、タレの味が全体に行き渡ったもので、肉の弾力もしっかりとしたチャーシューでした。 うーん、美味しかった！

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  taruo

  4.02015/4/9

  旨みのある醤油スープで、中細ストレートの自家製麺が ややシコながらモチモチ感もあり、美味しくいただきました。