特製つけそば（軍鶏）(麺尊RAGE)の口コミ/評判

レビュー一覧(3)

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  great_beet_vp8

  4.52021/8/12

  軍鶏を突き詰めている西荻窪のラーメン店。

  昆布水に浸ったストレートな中細麺はツルっとして適度にパツっとした食感もあり、昆布水をよく纏います。

  表面に鶏油煌めく漆黒のつけ汁は、軍鶏の分厚い旨味と醤油の香りとキレがあります。筋肉質な軍鶏らしいパンチ力を感じます。

  豚チャー、鶏チャーは、いずれも低温調理されてしっとりジューシー。

  食べ進めるうちにつけ汁に昆布水の旨味が加わってまろやかに変化していくのも、昆布水つけ麺の醍醐味。

  すべてにおいてハイクオリティ。

  #つけ麺 #ラーメン #つけそば

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  user_35531700

  5.02019/8/14

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  ramentabete

  4.02018/9/18

  麺尊RAGE＠西荻窪

  特製つけそば・軍鶏＋premiumエビス黒

  麺を浸す昆布水と軍鶏出汁の相性抜群

  食い進むたびに味が変わる

  麺も出汁も具材も文句なし

  旨し！なので詠います！

  決算期

  朝から食えず

  忙しく

  極上軍鶏麺

  褒美の晩飯

  ご馳走様でした！

  #麺尊RAGE #つけそば #軍鶏 #ラーメン #中華そば #西荻窪 #杉並区