酒田市のおすすめグルメの口コミ/ランキング

魚介のスープにガッチリと塩分が効いていて、そこに後味にほんのりと甘味が追ってきます。 普段は薄口派ですが、ここのは濃くても全然イケます!! ストレートに近い細麺は弾力があり、噛みしめる食感が個人的に好みです。 #焼豚

#煮干しラーメン #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

#酒田 #ラーメン #中華そば

ワンタンメン【新月】@山形県酒田市こあら。鶏ガラ豚骨に節系を合わせた上品な味わい。加水率が50%を超える超多加水麺は、ツルツルと喉越しも良くスープにしっかりと寄り添っている。透ける程に極薄なワンタンの皮は少しスープの旨味を吸っており、簡単には破けずのふわとろ食感で秀逸なワンタンだ。 #ラーメン #ワンタン麺 #醤油ラーメン #中華そば #わんたん #ランチ

豚骨+魚粉はいわゆる『またおま(またお前か)系』だが、その中でもハイクオリティ。 麺はストレート太麺はツルモチの食感で単体で食べてもうまい。 角切りチャーシューとメンマもつけ汁にゴロゴロ入っていて満足度が高い。

現在は800円+辛玉100円+大盛100円 唇がペタペタとするくらい高濃度の豚骨スープに焙煎されたような深みのある辛玉を溶いていただく。 ストレート太麺でもしっかりスープが絡み、小麦の甘さとつけ汁の辛さの対比が絶妙。 チャーシュー、メンマ共に丁寧な仕上がり。 #ラーメン #つけ麺 #辛つけ麺

豚骨、鶏ガラなどの動物系の旨みエキスがギュッと詰まったトロトロな濃度ながら、雑味やしつこさが全く無く、魚介系が脇を固めるコク深いダブルスープ。モチモチな自家製麺も食べ応えがあり美味。 #つけ麺

非常に魚介＆動物系のダブルスープの芳醇な香りが鼻腔を突き抜けていきます。↵この濃厚で旨味の詰まったスープは、まるで和製ポタージュのよう。↵そこにカンフル剤としての【ゆず】が加わることで重厚かつ、あっさりとしたテイストで楽しめることが出来ます。↵麺も太麺でこの辺では珍しいストレート麺。↵麺肌もツルツルしており、食感はもちもちしています。↵この濃厚なスープにはちょうどいい感じ。↵逆にチヂレ麺だと絡まりすぎるのかもしれません。↵このスープにはモッチリストレート麺が非常に良く合いますね。↵チャーシューもシットリしており、油を削ぎ落とした角煮の肉を食べているような感覚。

ゆず塩らーめん 高濃度のこってり白湯に柚子の皮だけでなく、果汁も使用していてさわやかな酸味を感じるスープ。 もっちり中太ストレート麺は小麦のうまさがしっかりと感じられる。 トロトロチャーシューとコリコリメンマも丁寧に仕込まれていて隙のない一杯。

このエリアでは珍しい豚骨魚介スープ。なかなか濃厚な筈なのに柚子果汁の爽やかさで驚く程にさっぱりと頂けます。女性人気が高いのも納得の一杯。 #ラーメン #塩ラーメン #柚子ラーメン

美味しいまぐろを格安で。数量限定メニューはお早めに

山形県酒田市のみなと市場にある鮪専門店です。イートイン以外に、あ刺身なども販売されてます。みんな丼はまぐろの赤身、中トロ、大トロ、ネギトロが乗った丼です。とても美味しいです。 #丼もの #海鮮丼 #まぐろ #マグロ丼 #山形県 #酒田

煮玉子(100円)をつけて注文。 煮干しの香りが特徴的なスープはほんのり甘く、レンゲがグイグイ進む。 若干感じる煮干のクセも個人的にはどストライク。 細縮れ麺はしっかりとスープを持ち上げ、ツルモチ食感が楽しめる。 薄皮のワンタン、小さいながらもデフォで3枚入るチャーシューはコスパもいい。 #ラーメン #中華そば #ワンタンメン

トビウオ、イワシなどの煮干と動物系を合わせたスープはあっさりとしていながらコク深い味わいで美味しいです。 向う側が透けて見える極薄ワンタンの食感も堪りません。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #ワンタン麺

#ワンタン麺 こんなに旨いとは… 細麺とスープがベストマッチ！

酒田市を代表する老舗と言っても過言ではないお店。 醤油色のスープは見た目ほど塩辛くなく、魚介の風味がしっかり香る。 自家製麺は緩いウェーブの細麺で弾力が強く、長めなのが特徴。 筋肉質で噛み応えのあるモモチャーシューも、この一杯には欠かせない存在。 #ラーメン　#中華そば　#チャーシューメン

乾物系から丁寧にとったであろうスープは 油分をほぼ感じず、醤油と素材の輪郭がはっきり分かる構成。 自家製の軽く縮れが入った長い麺は 啜りごたえ抜群。 口の中の水分を奪い取るが如く、筋肉質でバサッとしたモモチャーシューは経験すべき逸品。 高砂店のチャーシューが一番好きなんです！ #ラーメン

魚介香る油浮きの少ないスープはこれぞ酒田ラーメンと言いたくなる味わい。 そして良い意味で絶妙にパサついたモモチャーシューが激ウマ！ #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #チャーシュー麺

期間限定メニューがレギュラーになり 今では不動の人気を誇る一杯 トマト、濃厚スープ、チーズが三位一体で、変わり種ではなくバランス良くまとまりある構成 自家製の極太麺も小麦の美味さを存分に感じる #つけ麺

トマトとチーズなのでだいぶパスタ寄りかな？と思いきやしっかりつけ麺のテイスト。 ベースとなる濃厚な動物系スープの旨味をしっかりと感じられ、トマトの程良い酸味がイイ感じでさっぱりとさせてくれて美味しいです。 #つけ麺 #jma2023 #山形 #酒田

味玉(100円)、豚1枚(100円)、ニンニク少しで注文。 乳化したスープは豚の旨味が凝縮されているのに、豚臭さはそこまで強くなく丁寧に処理されてる。 自家製の極太麺は特殊な刃で切っているらしく、かなり不均一。 そこが食感の違いや啜り心地にいい影響をもたらしている。 豚も味玉もしっかりと作られているのがわかる逸品。 #ラーメン #二郎系 #G系

店内は煮干の匂い、どこかケンチャンラーメンの匂いを思い出します。 1口飲むと煮干と醤油の香りが広がる。 背脂を一緒に飲んでも油っこさはほぼなく、甘味が加わりより複雑な味わい。 麺はボコボコとランダムに凹凸があり、唇を震わせる面白い食感。 硬めで小麦感も強く、つけ麺にしても美味しそう。

煮卵（100円）+こってり（無料） 煮干しの効いたすっきりスープは朝から飲むには身体に優しく、背脂の甘味とコクがほっこりとさせてくれる。 太麺はデフォで少し硬めだが、不揃いな太さのため、ピロピロとした食感も味わえて面白い。 岩のりのトッピングや、卓上の酢もオススメ。

煮干しの効いたやや濃いめのスープにピロピロ麺が良く絡んで美味しい。こってりと言いつつも背脂の量はそれ程ではないのでイイ感じにまろやかな味わいです♪ ※サイズは小（１８０g） #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #煮干しラーメン

ワンタン麺と言ったらココ！ 薄く伸ばしたとろけるようなワンタンと、あっさりスープと自家製麺の相性が◎ 懐かしく、じんわり体に染みわたる一杯です。

優しい魚介出汁に動物系の下支えがあり、どこか洋風のテイストも感じられるスープ。 甘さは控えめだが、丸みがあって優しい味わい。 細縮れ麺の食感もよく、スープの持ち上げも良好。 二種のチャーシューや、まさに雲を吞むと表現されるチュルチュルのワンタンもどれをとっても素晴らしい。 #ラーメン

真っ赤なスープは辛みと甘みの両方が味わえ、おろしニンニクの風味でグイグイ引っ張っていくストロングスタイル。 ベースのスープははあっさりだが、味わいは驚くほどガッツリ。 合わせる麺もブリンブリンの太縮れで、まさにストロング。 具の紅ショウガや生卵は一見奇をてらっているように見えるが、存在する意味というのをしっかり感じ取れる。 山形には二郎系にも劣らないインパクト大の一杯がある。 #ラーメン #スタミナラーメン

「スタミナ麺」との表記もあり。動物系主体のピリ辛な味噌ベースのスープに紅生姜、おろしニンニク、生卵がトッピングされた破壊力のある一杯。スープに負けない極太ブリブリ麺もベストマッチ！

#山形 #酒田 #ランチ #ガチめし #サラ活 #イカ #海鮮 #山形飛鳥 #市場

#山形 #酒田 #東酒田 #ガチめし #がっつり #ガッツリランチ #ランチ #名物 #オシャレ#サラ活#酒田港#イカ#ウニ#明太子#新鮮#刺身

酒田港でお店探し中発見♡ 小さなフードコート内にあります😊 せっかくならといか姿造り！！ セットを頼むと塩辛と温玉が食べ放題 いっぱい食べたい人にはお得！ 醤油もいかの肝醤油でぴったり♡ 新鮮なお刺身とぷりぷりのゲソなど いろんな部位があって食べ応え◎♡ ご飯少なめなので食べたい人は大盛を…！ ご馳走様でした♡ #海鮮丼 #刺身 #海鮮 #丼 #丼もの#イカ #イカに恋してる #酒田 #山形 #東酒田

庄内ではまだまだ認知度が低い汁なし麺。 しかもそれを朝の5：00からいただける。 しょっぱめの醤油ダレと、ブリンブリンの麺は噛むほどに麺本来の甘味が感じられる。 トッピングの山クラゲは食感のアクセントに一役買っていて、ザクッとした食感が楽しい。 付属の納豆や辛味噌、マヨネーズ、無料の背脂などの味変があり、カスタマイズ可能なところも高評価。

#山形 #酒田 #東酒田 #モーニング #ランチ #ラーメン

#山形 #ランチ #ラーメン #酒田 夏に食べちゃいけないくらいあっちぇラーメン 肉ワンタンもはいってて、肉も柔らかくうま

#酒田

#山形 #酒田 #東酒田 #煮干しラーメン #庄内グルメ #山形市 #味噌煮干し中華 #天童南 #かつ丼 #和食ランチ #中華蕎麦　#さらしな　#麺工房さらしな #醤油ラーメン #SARAHはじめました #餃子

甘さが際立った味噌味のつけ麺にピリッと辛味噌が全体を引き締めている。 ストレート太麺に程よく汁が絡み、プリモチの食感と相まってクセになる味わい。 具材の中では柔らかいチャーシューが特に秀逸で、お腹に余裕があればぜひトッピングして欲しい。 #ラーメン #つけ麺 #辛味噌

濃厚魚介豚骨で勝負していたが 山形らしさを出すために開発したのが 辛味噌つけ麺 濃厚なつけ汁は野菜もたっぷりで食べ応えあり！ #つけ麺

#SARAHはじめました

サクサクの海老フライと白身フライにかかってるたっぷりのタルタルがたまらない!! でも、なによりもランチセットのメインはポークチャップのような肉料理♪ 米に合いすぎて、ライスが足りなくなること必至です(笑)

キスフライに海老フライもいいんですが、やはりこのポークチャップ（的なもの）に心奪われてしまう!! トマトのさわやかな酸味と甘み、単純なケチャップ味ではなく、デミグラスのようなコクも感じて一筋縄ではいかない味になっています(o＾～＾o) これだけの丼があれば毎回注文したいな…

ミルクが濃厚で、けっこう本格的な味。 せんべいの醤油が意外にミルクに合ってました(^∇^) #ソフトクリーム #ミルク #煎餅

オランダせんべいでお馴染みの酒田米菓の工場にあるカフェ。 ここの煎餅が一枚刺さったソフトクリーム。一緒に食べるとソフトはより甘く、煎餅はよりしょっぱく感じたりもする。 意外な組み合わせだが、メニュー名が普通にミルクソフトクリームなのがもっと意外（笑）。 ＃山形　＃煎餅　＃ソフトクリーム

つけ麺（こってり）+大盛り 煮干の効いたあっさりのつけ汁に背脂が浮き、塩味と甘味の対比が絶妙。 そこにキュッと絞められた太麺をくぐらせすすれば、不揃いの食感が楽しめる。 ホウレン草やもやしにそれぞれ味がつけられていて、細かい仕事が見えるのも素晴らしい。 最後に備え付けの酢や一味を使って〆ることで飽きずに食べられる。

麺、スープ、具材全てにおいてワンコインのレベルではないと思っています。 #ラーメン

洋風の具材なのにピラフともまた違う、味わってみるとしっかりチャーハンなのがおもしろい！ パラパラではなくしっとりとしていて、小さいころに家で食べたような懐かしい仕上がり。 ハンバーグはフワフワで、濃いめの味付けなのが男性心をくすぐります(^o^)

山椒が程よく効いてて、辛旨ですねー(＾～＾) その辛さが豆腐の甘味を引き立てていて、豆腐はさながらオアシスのようｗｗ ご飯にも当然マッチしていて、レンゲが止まりません!! #丼もの #中華丼 #麻婆豆腐丼

#寿司 #定食 #丼もの #酒田

#山形 #酒田#魚料理 #マグロ#丼もの

横浜中華街で磨いた確かな腕で、庄内でも指折りのおいしい中華を提供してくれます！ 炒飯や蒸し鶏も必食のクォリティ!! #麻婆豆腐

れっきとした月の系譜だが、他店に比べると動物系に振っていて、少し油浮きもありどっしりとした出汁感がある。 香味野菜がしっかり香るのも特徴。 麺は縮れが強く、不規則に口の中で踊るのが、食べていて面白い。 チャーシューは食感は残っているけど脂はトロっとしている絶妙な仕上がり。 #ラーメン #チャーシュー麺

テリヤキソースのような甘めのタレで、ご飯との相性を計算しつくしたかのような味付け。 そのソースに浸して食べるサラダもまたうまいこと…サラダでご飯が食えますｗｗ 定食にしては多少値が張りますが、満足度はかなり高いと思います!! #定食 #焼肉

#山形 #酒田 #東酒田 #ガチめし #がっつり #ガッツリランチ #ランチ #名物 #オシャレ#サラ活#酒田港#イカ#ウニ#明太子#新鮮#刺身

#山形 #酒田 #ランチ #ガチめし #サラ活 #イカ #海鮮 #市場 #ウニ #明太子 #山形飛鳥

#山形 #酒田 #東酒田 #ランチ #定食 #丼もの #海鮮丼#イカ 3種のイカ味が楽しめます 朝10時からやっているので、朝食にもぴったり

このスープが煮干100%なんて信じられない… アッサリでも物足りなさはなく、この絶妙な落とし加減はハンパな技術ではありません!! 全粒粉入りのストレート細麺はクキッと芯を残しつつ、硬すぎないしなやかさも備えています。 チャーシューも以前よりしっとり感が増し、食べやすくなってますね(＾～＾) ネギの上の魚粉を混ぜると一層煮干が強くなって、さらにうましです♪

#酒田ラーメン

#ラーメン酒田　#ラーメン 　#身入りダブル