高田駅周辺のおすすめ人気グルメランキング

【麺〜leads〜 なかの 高田本店(奈良県高田市)】  🍜TORI白湯ラーメン ¥‬850  ●スープ 《鶏 醤油 魚介》 ・ガラや小骨等から抽出した鶏のシルキーな舌触りとふわふわと立った泡から風味も広がる肉質感じる旨味が溢れ出ている ・キリッとしたかえしのキレが旨味を際立たせている ・昆布や椎茸と共に抽出された魚介出汁の香ばしさとジワリと効いてくる旨味が素材の甘みと共に伝わってくる  ‪●麺 《ツルミ製麺製》 ・艶やかな肌でやや短めのするすると滑る啜り心地から風味をしっかり運んでくる ・パスタの様なしなやかなコシとプリッとした食感で麺そのものの旨味も風味と共に広がりをみせる  ●寅レポ ‬ 泡系鶏白湯は泡に麺やトッピングが隠れてしまって写真撮るのが難しい… こそんな中で泡を掻き分けながらレンゲですくったスープを頂くと、 しっかり乳化させたカプチーノの様に浮かぶ泡からは魚介や鶏の風味が舞い込んで出汁からは旨味が口いっぱいにWの広がりをみせ、 そのインパクトに負けじとシャープに切れ込んでくるかえしが素材をの個性を引き出しつつ余韻として印象付ける。 スタイリッシュで洋のイメージが湧く顔に合わせた様な麺も、 しなやかなコシで絡み方や食感もパスタの様でスープ同様の力強さをアピールする。 啜った時に乾物の持つ香りを活かしたバランスを保ち、 刻まれた玉ねぎや水菜が入り込むと固有の風味で変化も楽しめ、 甘みの乗ったドルチェポルコの低温調理肩ロースチャーシューも存在感が光る。 表面の泡の中に隠された拘りが散りばめられた泡系鶏白湯ラーメンを頂きましたっ！  #らーめん #拉麺 #麺 #中華そば#泡系 #鶏白湯 #チャーシュー #ラーメン

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きめ細かく泡立ったマイルドな鶏白湯スープは濃厚ながらとろみ少なく口当たり軽やかで乾物系の魚介出汁が強めに効いていて、歯切れと啜り心地のいい中細麺にスープがよく絡む‼︎ドルチェポルコのレアチャーシューは柔らかく旨味たっぷりで美味い‼︎ #ラーメン #醤油ラーメン #鶏白湯ラーメン

上品な味でした。思ったより少し塩気を感じました。　#ラーメン #鶏白湯ラーメン　#奈良　#大和高田

2022.11.1 ちょっと高くなったかな。 #奈良 #大和高田 #ランチ #ラーメン

1000以下で食べれる美味しいパフェ 石井いちご農園直営 駐車場あり ビニールハウスの中で食べれるので雨でも大丈夫 #奈良スイーツ　#明日香村　#桜井市 #いちご　#デザート　#スイーツ

【フレンチシェフのラーメン　くろす(奈良県大和高田市)】 ▲奈良・大和高田市にある【ヴェルデ　辻甚】が フレンチシェフが作るラーメンをプロデュースされている ’１６年１０月にオープンしたスイーツも楽しめるお店 Date. '22.1.17 ・くろすのクリーム　¥250 香ばしさが広がるさっくりとした歯触りの皮に程良い 甘さのまろやかなカスタードと生チョコがマッチする

#テイクアウト #スイーツ #和スイーツ#餅

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スープは鶏ベースの醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はロース肉のチャーシューネギ白ネギ紫タマネギフライドらっきょを使用。↵ このお店は奈良の『VERDE 辻甚』がプロデュースするお店で、そのフレンチシェフが2年間、ラーメンを研究し続け、近鉄高田市駅周辺に10月21日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。さつま知覧鶏の種鶏からとった白湯スープに適度の油分をもたせ、地元片山醤油を使ったカエシで醤油の香ばしい旨みと甘みが広がる味わいで、凝縮した鶏の旨みをよく引き出したコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は全粒粉を加えた製粉会社の特注麺を使用し、跳ね返りのあるもっちりとしたコシ感があり、小麦風味豊かな味わいで頂けます。大和ポークを使った大ぶりで薄めのローストチャーシューが3枚入っていて、しっとりした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。

トロッとした粘度のあるまろやかな口当たりの濃厚なスープは鶏を優しめな旨味にコク、少し醤油が強く感じるが変なカドとかはなく幅広い年齢層に好まれるような感じで、モッチリした力強い弾力のある太麺が良くスープに絡む

#ラーメン #奈良 #SARAHはじめました #塩ラーメン #くろす #鶏煮込み塩ラーメン #高田

#奈良 #高田市 #カフェ #かき氷 #プリン 2023年9月17日 大和高田の街中にあるプリンのかき氷一択のお店。instaで見つけて行ってみた。メニューはこの基本とソース2種追加のマイナス20℃とソース4種の絶対零度の3択。これは絶対零度。店内は4席のみで妻と妹、母の4人でお邪魔したので貸切状態w店員さん曰くプリンを作ってから凍らせて削ってるそうです。ピンスとかき氷の合いの子って感じですが、食べ進めた最後辺り、『魔法』ってのが現れて、確かにそこは絶妙です。ソース4種は食べ切れる訳もなく、オプションのおかわりは必須。なので実質3000円ですな。プリンアラモードを意識してソースも作られたそうですが、個人的には基本で充分だし1番美味いです。やはりカラメルが1番！プリンだもの！w

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大好きなお寿司と、天ぷらもついて、贅沢ランチ！ #元気メシ

1000円でリーズナブル。美味しかったです。

#奈良 #高田市 #カフェ #かき氷 #プリン 2023年9月17日 大和高田の街中にあるプリンのかき氷一択のお店。instaで見つけて行ってみた。メニューはこの基本とソース2種追加のマイナス20℃とソース4種の絶対零度の3択。これは基本。店内は4席のみで妻と妹、母の4人でお邪魔したので貸切状態w店員さん曰くプリンを作ってから凍らせて削ってるそうです。ピンスとかき氷の合いの子って感じですが、食べ進めた最後辺り、『魔法』ってのが現れて、確かにそこは絶妙です。

#テイクアウト #スイーツ#ミルクティー #わらび餅

いつも行列ができている店。泡立ち系のクリーミーなラーメン

#丼もの #ラーメン #チャーシュー丼

スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー水菜タマネギを使用。↵ 鶏ガラ・小骨出汁に昆布・椎茸出汁を合わせたスープに植物性油で魚介系を抽出した香味油を適度に加え、3種類の醤油をブレンドしたカエシでまろやかな味わいで、エスプーマ風の泡立ちでクリーミーさをもたせ、鶏の旨みと魚介のコクが加わった深みのある仕上がりになっています。麺は鶴見製麺所を使用し、短めの麺長でしなやかなコシ感で喉越しよく頂けます。イタリア産のドルチェポルコの肩ロースを使った大ぶりのレアチャーシューが1枚入っていて、しっとりした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。

#奈良ラーメン #塩ラーメン

食券制 鶏豚骨ラーメン醤油味。レアチャーシュー、メンマ、カイワレ、ネギ、刻みタマネギ＋半熟煮卵乗せ（100円）、レアチャーシュー増し（250円）トッピング。 泡立てタイプのまろやかスープ。少々塩辛い印象。クドさは無いので食べやすい。 ざらりとした表面でスープの絡みやすい中太ストレートモチシコ麺。硬さは選べず。 #ラーメン #豚骨ラーメン #ランチ #奈良

#ラーメン #大和高田 #SARAHはじめました#鳥豚骨

#テイクアウト #羊羹 #スイーツ #和スイーツ

#丼もの #ローストビーフ #肉丼 #ローストビーフ丼 #玉子かけごはん

古民家を改装したようなお店でとても落ち着いた雰囲気のお店。お刺身、お味噌汁など体によさそうなほっこり御膳がおいしく、静かに過ごせる雰囲気です。

【⠀喜多方ラーメン 板内 】さん 醤油スープのとてもあっさり豚骨ラーメン🍜 あっさりなのに味がしっかりしていて 初めて食べましたがまた是非お邪魔したいです✨ #喜多方ラーメン #奈良 #大和高田 #高田 #頑張れ飲食店 #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン部 #ラーメン #中華 ##麺

【フレンチシェフのラーメン　くろす(奈良県大和高田市)】 ▲奈良・大和高田市にある【ヴェルデ　辻甚】が フレンチシェフが作るラーメンをプロデュースされている ’１６年１０月にオープンしたスイーツも楽しめるお店 Date. '22.1.17 ⁡ ★鶏煮込み塩らーめん　¥850 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆☆★濃 濃厚で丸みのある鶏に節感香る魚介を合わせて旨味を重ね カドを立たせないまろやかなかえしがボディを支えて 甘味もあるポタージュの様な口当たりに仕上げている ⁡ ■麺 細☆☆☆★★太 スルスルと入る啜り心地と適度な絡み付きからスープを 絡めると共にパスタの様なしなやかなコシが生む モチッとした歯応えから香ばしい風味が広がる ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー ホロリとした食感から焼き目の香ばしさと共にタレによる 甘めの味付けと肉の旨味が噛む程に重なっていく ・味玉 しっとりとした口当たりの黄身に程良い味付けによる コクを活かしたまろやかな味わいが広がる ・アーリーレッド　・青ネギ ⁡ ◇寅レポ◇ コクのあるかえしが厚みある鶏の旨味を引き出すスープを 食感と風味が印象的な麺が程良く運んで馴染んでいく 重たさを感じさせない後味スッキリとした 鶏白湯ラーメンを頂きました♬ ⁡ #くろす #フレンチシェフのラーメン #ヴェルデ辻甚 #鶏白湯ラーメン #奈良ラーメン #奈良グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば

ビジュアルが写真とずいぶん違います…。麺が見えないほど、ふわふわの玉子で覆いされているのかと思いきや、麺は丸見え、具材も写真と違うし配置も違う…。そこ大事にしてほしいですね。麺はやや柔らかめ、コシはあまり感じられません。これがフレンチ風なのかもしれませんが。個人的にもう少しコシがあってもいいように思います。チャーシューは中ぶりのものが２枚入っていましたが、これは柔らかくて美味しい！スープもあっさりしていて飲みやすく優しい鶏の旨味が口の中に広がります。期待値が高すぎたのか、フレンチを感じるラーメン？凡人の私には難しかったです。ふわふわでジューシーなチャーシューがおすすめ。

#テイクアウト #スイーツ#抹茶 #わらび餅

皮目パリパリ、 身はフワッフワ。 美味しかったです。

見た目は濃いのかなっ？と思うくらいの濃さですが、塩ラーメン！ なので、あっさりぺろりといけました。 玉ねぎが良いアクセントになってて、おいしかったです。 ただこの量で750円は高いかな。笑

テリーヌと米粒パスタの前菜に、リゾットが加わり、オニオンスープのクリーム仕立てのつけ汁はフレンチテイストの味わいで楽しめます。