森ノ宮駅周辺のおすすめ人気グルメランキング

【中華そば専門　塩楽(大阪府大阪市東成区)】 🏠大阪・城東区にあった【中華そば　鴫野食堂】等を開業されていた店主が、 東成区に塩ラーメン専門店として’２０年１２月にオープンされたお店。 date:20.12.4  🍜純情中華そば　¥680  ●スープ 《塩ベース　鶏》 鶏の旨味を適度な油分と塩ダレで纏めている ‪●麺 《中太　ストレート》 艶やかでハリのある肌とコシを備えた平打ち麺 ‪●トッピング‬ ・バラチャーシュー 肉肉しく食べ応えのある厚みと心地良い塩味を効かせた適度な味つけから、 脂乗りの良い肉の旨味が力強く主張する ・メンマ ジャキッとくる歯応えから程良い塩味としっかりと染み込ませた味わいが広がる ・おにぎり　¥0 優しい味付けてスープと食べると旨味が爆発的に加速する 《その他》 ・青ネギ  ●寅レポ ‬ シンプルなビジュアルで微かな濁りが見えるスープは丸みのあるコクと嫌味の無いカドのかえしが主張する中で、 ふくよかで厚みのある鶏の澄んだ旨味をしっかりと支えて引きつけながら深みを出し、 全体を包み込むしつこさのないまろやかな油分で力強さと並行して、 落ち着いてくる程に現れるスッキリとした後口の飲み易い出汁感が旨味が段階的に上がってきます。 艶やかでハリのある肌で綺麗な線を描く麺は、 滑りの良い啜り心地からスープを程良く乗せてスッキリとした風味を運び、 しなやかでやや強めのコシが生み出す芯からソフトに弾いて来る歯応えからまろやかさと香ばしさが交差する麺の風味と旨味が現れ、 形状から乗せてきた鶏と塩の素材の味わい明確に引き立てながら融合していきます。 食べ進める程に旨味が加速していく麺とスープのバランスが見事な塩ラーメンを頂きましたっ！！ #塩楽 #大阪ラーメン #塩ラーメン #森ノ宮 #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #純情中華そば #チャーシュー #ramen #noodles #ramennoodles

やさしい口あたりのいかにも「純情」な出汁とされてまして (〃∇〃) 鶏の旨味が強調された出汁感あるものです (*^ー^)ノ 塩ダレもナイスバランスですっきりとした後口 (*ﾟｰﾟ*) さっぱりの中に深みを感じる かなりウミャイッ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

鶏ベースのスープはカドのない塩ダレがマイルドで鶏の旨味が広がる。 肉厚でワイルドなチャーシューは肉肉しくて柔らかくウマい❗ 無料のおにぎりは半分残しておいて、〆でスープにダイブ😍

10/5 らぁー麺 日より 日より藻塩¥780 今日は定番の日より藻塩でほっこり🍜🤠👍✨麺が全粒粉になってます(約2ヶ月ぶりに来店)🍜いつも通り最高に癒される一杯ありがとうございました🖖🤠🤘

12/6 真鯛らぁー麺 日より 日より藻塩 ¥780 ますます完成度が高まった感のあるほっこりする癒し系の一杯🍜ε🤗з👍✨なお昨冬好評だった酒粕と牡蠣はこの冬も夜限定でcoming soon…ｷﾀｧｧｧ━━ヽ(ﾟ∀ﾟ=ﾟ∀ﾟ)ﾉ━━━━!!楽しみやぁ━٩(｡•ω•｡)و━ぁあ!!

【真鯛らぁー麺 日より(大阪・東成区)】 日より 藻塩 ¥780 ●以前より鯛の旨味をグイグイと引き上げる油分の効果と、 心地よい塩辛さのかえしの鋭くなったキレに加え、 更に臭みが無くなりクリアになった鯛出汁が引き立ち厚みが増したスープに、 食べ始めはプリっと、 スープに馴染み出すとモチッとした食感の全粒粉が入って香ばしくなった、 中細麺とのマッチングが格段に上がり、 更に進化を遂げた塩らぁー麺に！ #ラーメン #塩ラーメン #魚介ラーメン #タイラーメン

8/3 らぁー麺日より 久々に一番人気の定番メニュー🍜さらに完成度が高まって、より味わい深く癒されるラーメンになっている印象🍜🤠👍✨安定の美味さは健在🖖😎🤘

以前より鯛感がアップして美味しくなってます。 価格が780円になりました。 #ラーメン #塩ラーメン #魚介ラーメン

真鯛らぁー麺日より 『日より藻塩』 とても優しく身体に行き渡るスープは鯛の旨味とアサリの旨味がいいアクセントになりあっさりやけど力強さを感じ、藻塩の風味もしっかりしていてほっこり癒されてめっちゃ美味い‼︎麺は全粒粉に変わり、スープとの相性抜群‼︎鴨肉と鯛のほぐし身美味い‼︎ #ラーメン #塩ラーメン #魚介ラーメン

満点のかき氷🍧夕方でも混んでます！カラメルミルクオススメです。ちなみにこれはミニサイズです。

#かき氷　#スイーツ　#デザート

#かき氷 #スイーツ #ミルク

【真鯛らぁ〜麺 日より(大阪・東成区)】 日より醤油 ¥750 ●旨味引き立てる塩と違い醤油の風味で鯛の旨味を円やかに纏めた厚み感じるスープにプリモチ食感の風味飛び込む啜り心地抜群の中細麺が程良くスープを纏い美味さ際立つ、味玉丸ごとで鴨肉にチャーシューとトピも充実の醤油らぁー麺！ #ラーメン #醤油ラーメン #味玉ラーメン

真鯛らぁー麺日より 『日より醤油』 とても優しく身体の隅々にじんわりと沁み渡るスープはやや甘味のある醤油と鯛の旨味のバランスが良く一体となり食後も余韻が続く美味さ‼︎ややグミっとした弾力のある中細麺がスープに良く合ってる‼︎トッピングの鯛のほぐし身や肉厚で美味しい鴨肉も絶品‼︎ #ラーメン #醤油ラーメン #味玉ラーメン

8/16 らぁー麺 日より 日より醤油¥750(麺大盛＋100円、鯛めしセット＋250円) 久々に醤油実食🍜🤠更に味に深みと優しさが増してより芳醇になった感🍜かなりイイ感じに癒されます🍜🤠👍✨最後は鯛めしをダイブダイブダァ〜〜〜イブ\(*ˊᗜˋ*)/\(*ˊᗜˋ*)/\(*ˊᗜˋ*)/ サイコー‼️🖖😎🤘

本日30食限定の鯛白湯ラーメン(鯛めしおにぎり付き)🍜仕込みがかなり大変らしく明日以降は平日夜限定で提供される予定(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))鯛の旨みが上手く引き出されてかなり美味🍜🖖😎🤘

7月30日で提供終了 #ラーメン #醤油ラーメン

汁なしラーメン、醤油ベースのタレが底にあるので、かき混ぜて食べます。 にんにくが効いていて、ちょっと辛めのタレとあぶり豚が混ざると、ちょうどいい味になります。 麺はけっこう太め、もちもち食感でおいしいです。

ピリ辛でニンニクも効いた混ぜそば。 炙られた甘辛いサイコロチャーシューが美味しい♪ 自家製麺も秀逸です(^^)

麺は平打ちの太ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー白髪ネギ三つ葉メンマ煮玉子を使用。↵ 醤油タレに鶏油を加えた油タレレはつけ麺用のあつもり平打ち麺とよく絡み、ほのかな酸味とニンニクの風味に、ハバネロの辛さがじんわりと伝わるジャンキーな仕上がりになっています。麺は自家製麺で麺量は250gとつけ麺と同量でボリュームがあります。タマネギと炒めたブロック状のチャーシューが多数入っていて、甘辛く味付けされていてとても美味しく頂けます。

豚骨鶏ガラの動物系に鯖節等の魚介系、どちらもしっかりと！ 粘度もありかなりのハードパンチャーの印象　＼(゜□゜)／ 醤油ダレはコクと甘味のあるものを合わされており 味わいは濃厚で、絶妙なバランスで頂けます　( ﾟдﾟ)ﾉ ちょっとクセになりそうな かなりウミャイ つけ麺です ヽ(*>∀<*)ﾉ

【麺FACTORY JAWS 3rd(大阪府大阪市東成区)】 🏠大阪・上本町に本店を構える【麺Factory JAWS】が展開する、 ’２０年９月にオープンしたサードブランドにあたるつけ麺専門店。 date:21.5.22  🍜つけ麺　並　¥950 🍚〆のだしごはん　¥50  ●麺 《太め　縮れ》 コシと香りがしっかり伝わる自家製手揉み平打ち麺 ‪●つけ汁 《豚ベース　鶏　醤油　魚》 濃度の高い動物系出汁を魚介出汁と醤油ダレで纏めている ‪●トッピング‬ ・チャーシュー 一口サイズのブロック状にカットされて香ばしい焼き目が入っており、 ホロトロ食感から脂の甘みと素材を活かして見ためより優しい味わいに仕上げている ・メンマ シャキッとした軽やかな歯応えから濃い目の味付けで心地良いしょっぱさを効かせている 《その他》 ・柚子皮　・玉ねぎ　・唐辛子 《サイド》 ・〆のだしごはん 優しい魚介出汁浸したご飯の上に山椒が乗せてあり、 濃厚さを軽減する爽やかな風味のリゾットとして楽しめる ●寅レポ ‬ ヘビーに縮れた肌が艶々と輝く麺はうねりながら滑って小麦の優しい香りを運んで、 リフトさせただけでも伝わるコシの強さでグミッと芯から弾む歯応えから麺自体の味わいがしっかりと広がり、 口溶けの良いみずみずしさがつけ汁の旨味を取り込んでそれぞれの味わいを捉える事が出来ます。 味噌の様な赤茶色をした濃度の高いつけ汁は甘みの乗った豚骨と丸みのある鶏の動物系の旨味を、 かえしのコクが負けじと全面に押し出す支えとなる中で唐辛子が時折心地良い刺激を放ち、 玉ねぎと柚子皮がそれぞれの爽快感で変化を付けて節の効いた魚介出汁が余韻となって残ります。 食べ始めはつけ汁が力強い麺の味わいを引き立て、 落ち着くと強めの甘味にカドが加わってクセになるヒキが生まれ、 食べ終えると麺の風味と魚介の香ばしさが広がる、 麺とつけ汁の力強さで満足度の高い食べ応えを生む濃厚つけ麺を頂きましたっ！ #麺factoryjaws #麺factoryjaws #玉造 #大阪ラーメン #大阪グルメ  #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #自家製麺 #つけ麺  #ramen #noodles

つけ麺 並【麺FACTORY JAWS 3rd】@大阪市天王寺区玉造元町。『麺FACTORY JAWS』の3号店でつけ麺専門として提供。鶏ガラ豚骨を軸鯖節等を合わせた濃厚豚骨魚介。豚骨由来の凝縮した旨味に、鰹節や煮干しの魚介が効いた力強い出汁が、がっちりとスクラムを組んだ骨太なつけ汁。その旨味を纏わせる、不規則に捻れた手揉みの極太麺も特徴的で食感も楽しい。麺は大中小と同価格というのも嬉しい。 #つけ麺 #ランチ #豚骨つけ麺

ふわふわの食べやすいかき氷なので、 1人でも案外ぺろっと食べれます。 ほろ苦いカラメルと、甘い練乳がマッチ！ 底までソースがかかってなかったのが 唯一のマイナスでした>_<

7/16 マツシタキッチン カラメルミルク¥720 朝10時すぎマツシタキッチンのカラメルミルク🍧😉👍✨この時間からかき氷食うんかぁい‼️と思われるかもしれませんが、これくらいの時間の方が待たずに済むからねぇ🍧🖖😎🤘

その日のカレー2種類を両方楽しめる「2種あいがけ」。 この日は「ココナッツチキンカレー」と「豚バラ軟骨とズッキーニのあらびきキーマ」。 その他に豆カレー、カチュンバル、ライタ、アチャール、パパドを盛り付け、インドのターリーを模したワンプレートスタイルです。 トッピングにはマサラに漬け込んだ「スパイスたまご」を。 立ち上るスパイス香に辛さと旨味のバランス抜群で、最後は全部を混ぜ込んで食べるとメチャウマです( ^ω^ )

週替わり。チキンのココナッツカレー、豚チマキとカボチャのマサラにスパイス卵トッピング。美味♡ #カレー

移転前のアアベルカレーです。 記憶に残る美味さでした。 #カレー

鶏の力強い旨味と魚介の旨味が融合したつけ汁は見た目よりはサラリとしていて口当たり優しく、中太の平打ちストレート麺は艶やかで滑らかな喉越しから香る小麦の風味がつけ汁と絡むと更に旨味が引き立つ王道の１杯！ #ラーメン #つけ麺 #ラーメン人生JET600 #鶏煮込みつけ麺 #東成区 #煮物 #鶏つけ麺 #鶏の煮込み #鶏肉の煮込み #煮込み

濃厚鶏白湯のスープがもっちり自家製麺に絡んで美味しい♪

スープは無化調の鶏ガラベース魚介醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー白ネギタマネギメンマを使用。

2022年８月４日、鶴橋から森ノ宮へと移転。今回は「冷やし醤油」の大盛を「中太麺α」でいただいた。まずは結論から。これは美味い、美味過ぎる！コシ・ハリの強さと風味の良さを兼ね備えたストレート麺には独特の食感があり、箸を持つ手が止まらない。ハイレベルな自家製麺を支え、その魅力を引き立てるシンプルなスープも、うま味の質が高く秀逸だ。#つけ麺

7/16 らぁー麺日より 【周年限定】日よりの冷たいのん とろろ御飯付き¥1000 7/18に開店1周年を迎えられる日よりさんの周年限定メニュー(本日35食限定)🍜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))👍✨鯛の旨みを充分に活かしきった冷やしラーメンでかなり美味🍜😉👍✨とろろ御飯の上に鯛の切り身をのせてスープをかけて頂いたり…最高のおめで鯛一杯🍜😉👍✨日よりさん1周年おめでとうございます🖖😎🤘

濃厚とろとろスープ。クリームシチューのようです。 麺はのどごしの良い中太麺。 全体に神経の行き届いた繊細な味わいです。

めっちゃおいしい！ 鶏の旨味がしっかりスープに♡

スープは無化調の鶏ガラベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー白ネギメンマ三つ葉ナルトを使用。

今日は森ノ宮の『らぁー麺 日より』(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 真鯛とアサリのＷスープだが主役は鯛!!(*^_^*)鯛出汁を前面に推しつつマイルドな味わいのする藻塩ラーメンはかなり美味(大盛り＋100円)\(*ˊᗜˋ*)/ 醤油も美味しそうで再来店決定!!(๑´ڡ`๑)へ°口リ

優しい味わいに癒されます(牡蠣増し増し＋300円)(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

ボリュームある鶏天に 旨味たっぷりのカレーうどん お店に違わぬクオリティー

鶏天はサクサクしてジューシー。 カレーは熱々です。 香りが良くて、味に深みがありとても美味しい。 麺は冷で頂きました。 故にしっかりとしたコシを楽しめ、カレーとの絡みも良く、満足させて頂きました。 #カレーうどん #うどん

#うどん #カレーうどん #大阪うどん #大阪市グルメ #とり天

#うどん #カレーうどん #とり天 #ランチ #天ぷら #鶏うどん #鶏肉うどん

金久右衛門のセカンドブランド椋嶺が『ひな菊』にリニューアル。 鶏がら魚介のWスープに米・麦・豆の3種の味噌をブレンドしたタレ。複雑な味噌の旨味に、風味とコクもスバラ❗ 特撰はチャーシューが3種。豚ロースと鶏モモ、どれも旨い😍

鶏ガラ、丸鶏、魚介ベースの出汁とされてまして　( ´_ゝ`)ﾉ 米・麦・豆の・それぞれ味噌ブレンドのコクの深い味噌ダレで♪ 時折、柚子皮の柑橘系の味わいがアクセント (o^-')b まろやかな口あたりもナイスな かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ

醤油の名店「金久右衛門」の別ブランド店だけあって、醤油を使ったこの一杯は美味しすぎます♡

あっさりと仕上げられた口あたりの良さ(｡･ω･)ﾉ 魚介の旨味も冴えておりましてp(^-^)q 特に濃口・薄口醤油ブレンドのタレのバランスの良さが引き立つテイストでo(^▽^)o 王道的な中華そばの かなりウミャイ スープです(°∀°)b #中華そば

選べる麺は太麺をチョイス。ずばりメチャ美味しい！天ぷら仕様の方が定番と思いますが、チャーシューの方が重たくなくあっさり食べられます！それに味噌の旨みが分かりやすい。太麺も中華鍋で炒められた野菜も美味(^^)v

雑味なく、鶏の旨味だけがグイグイ来るスープはメチャ美味しい！自家製麺はもちろん絶品。 カエシも絶妙のバランス(^^)

オープンは2011年７月。多様な麺メニューを提供する、大阪を代表する実力店のひとつ。今回は、数量限定の「チキンそば」を実食。鶏油の芳醇な香りをフルに活かした分かりやすい味わい。麺を啜る度に流れ込む鶏の滋味。構成に無駄がない点にも好感が持てた。#ラーメン

具がぎっしり入っていて、パンも香ばしくて美味しかったです。

#パン #フォカッチャ #アボカドチキン#朝活#朝食

鯛の旨みを上手く活かしつつ甘口醤油を合わせた一杯🍜(麺大盛り＋100円、鯛めしセット＋250円)(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))もちろん美味‼️\(*ˊᗜˋ*)/ 最後はもちろん鯛めしをダイブダイブダァ〜〜〜イブ‼️\(*ˊᗜˋ*)/\(*ˊ鯛ˋ*)/\(*ˊᗜˋ*)/ 女将も回復されたし、なんかエエ感じやぁ…(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

【真鯛らぁー麺 日より(大阪・東成区)】 やさしいスパイシーカレーらぁー麺 ¥880 ●鯛出汁ベースでカレー勝ちでない鯛の旨味を優しく持ち上げるスープに歯切れの良い芳醇な中加水中細麺が程良くスープとその風味までしっかり纏う彩りとユニークなトッピングもコスパも抜群の充実の一杯！！ #ラーメン #カレー

【夜限定】夕方は日よりでほっこり(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))鯛出汁の良さを損ねないスパイシーさで、クセは強くないがクセになってしまう優しい味わいでかなり美味🍜👍✨また食べたいわぁマジで🖖😎🤘

冬季夜限定メニュー(麺大盛り＋100円、牡蠣増し＋150円)牡蠣増しが出来るのはポイント高し\(*ˊ牡蠣ˋ*)/ 美味しいし暖まるし、この時期食べるべきラーメンだ((φ(-ω-)ｶｷｶｷ

今夜は後輩従えて来店(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))残り僅かとなった冬季夜限定酒粕らぁー麺(麺大盛り＋100円、牡蠣増し＋150円)を堪能🍜日より藻塩を頼んだ後輩も大満足でいい1日の〆になったわぁ🖖😎🤘

夏場でも、しっかりした味わいを保ちながらあっさりといただけます。麺との絡みも良く極上の味噌汁を更にアレンジできますよ。 #味噌ラーメン #ラーメン

鶏ガラ、丸鶏、魚介がベースの出汁は醤油と共通で (＾◇＾)b 米・豆・麦味噌をバランスよく配合された味噌の深みがあります♪ 塩分濃度など見事なバランス感覚で　ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ コクがありながらも後味が意外とすっきりした頂きやすさ (-^□^-) 万人に好まれやすい完成度の かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ #ラーメン #味噌ラーメン

スープは絶妙なカエシのバランスにぐいぐいくる出汁！すべすべして滑らかな自家製麺も秀逸♪

#私のお気に入り #ラーメン #出汁が優しい #行列の出来る #鶏ガラ #大阪グルメ アッサリとしたラーメン☺️ 美味しかった😋

インカのめざめ、メークイン、里芋、とうや、キタアカリ、ホッカイコガネ、鳴門金時と7種類の芋を使ったポテサラは煮ぬき玉子以外は砂糖も酢も使わない、マヨネーズを必要最低限使ったのみの芋の味を最大限に引き出した至高のポテサラ✨ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #居酒屋ながほり #さつまいも #里芋

ランチ営業は水曜のみの『酒 to curry アチール』に開店直後の11時過ぎに来店(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) カレーは｢牛スジスパイスカレー(右)｣｢ココナッツチキンカレー(左)｣のあいがけ(*^_^*)ライスはバスマティで、けっこうパサパサ(*^_^*)カレーはそれぞれ個性のある味ですが個人的には牛スジの旨みとスパイスの効き方が絶妙な｢牛スジスパイスカレー｣の方が好みですネ(๑´ڡ`๑)へ°口リ

12/6 酒 to Curry アーチル 牛スジスパイスカレー、菜の花とセセリのグリーンカレー(各900円)のあいがけ(＋200円) 約1年ぶりにアーチル来店ε🤗з水曜日限定ランチ営業のカレーを堪能🍛ε🤗з👍✨牛スジスパイスカレーのスパイス感が絶妙でイイ感じだがパサパサで細長いバスマティライスは好みが別れそう(このカレーには合ってるが…)🍛ε🤗з