山形県のラーメン(煮干し)のメニュー一覧
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こちらは山形県のラーメンを煮干しで絞り込んだ検索結果ページです。
39件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、39の中からとっておきの煮干しを見つけてください!
レビュー一覧(4)
- nonpapa
店内は煮干の匂い、どこかケンチャンラーメンの匂いを思い出します。 1口飲むと煮干と醤油の香りが広がる。 背脂を一緒に飲んでも油っこさはほぼなく、甘味が加わりより複雑な味わい。 麺はボコボコとランダムに凹凸があり、唇を震わせる面白い食感。 硬めで小麦感も強く、つけ麺にしても美味しそう。
- nonpapa
煮卵(100円)+こってり(無料) 煮干しの効いたすっきりスープは朝から飲むには身体に優しく、背脂の甘味とコクがほっこりとさせてくれる。 太麺はデフォで少し硬めだが、不揃いな太さのため、ピロピロとした食感も味わえて面白い。 岩のりのトッピングや、卓上の酢もオススメ。
- yaoyan
煮干しの効いたやや濃いめのスープにピロピロ麺が良く絡んで美味しい。こってりと言いつつも背脂の量はそれ程ではないのでイイ感じにまろやかな味わいです♪ ※サイズは小(180g) #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #煮干しラーメン
レビュー一覧(3)
- oyabun
ふらっと山形県。 気になるラーメン屋を見つけたので訪問しました。 お店の名前は幸めん。 寒河江市にあって専用駐車場がありました。 店内はカウンターとテーブル席で14、5席くらいかな。 メニューは味噌、塩、しょうゆとそろっていて、 この時は夏季で冷やしも提供されているようでした。 今回は天然カマス煮干し中華醤油をチョイス。 このカマス煮干しが食べてみたくて気になってたんです。 提供されたのを見るとなかなか具沢山でいい感じのビジュアルです。 ふわっと香るのがカマス煮干しですな。 スープを一口飲んでみるとしっかりと煮干しが効いた味わい。 このスープかなり好き。 チャーシューは薄いタイプだけど 赤身も多くてこれまた美味しいですな。 瞬殺で食べ終わりました。 具材もたっぷりでスープも美味しいラーメンでした。 他の一品も食べてみたいと思わせるお店でした。 #ラーメン #醤油ラーメン
- oyabun
麺はちぢれの太麺でもっちりとした食感が好印象です。 #醤油ラーメン #ラーメン
- kin_sake
スープは店名に掲げられた天然カマス煮干しなどの魚介系と思われるやや混濁した醤油味で、店の特徴でもある大ぶりな炙りチャーシューがデフォルトで2枚トッピングされた迫力のある一杯。選べる麺は太麺を選択しました。 仕入れ状況に応じて天然かます煮干しの産地が変わるのか、訪問時はレジ脇に天草産のものと記載がありましたが、気品のあるスッキリとしたニボ感が堪らないスープでした。 #ラーメン #中華そば
レビュー一覧(1)
- yaoyan
澄んだスープは煮干しと昆布の旨味たっぷり。あっさりだが力強い味わいで大変美味。細麺と太麺が選べる自家製麺も秀逸。 #煮干しラーメン #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば
レビュー一覧(6)
- junpet26
#ラーメン #中華そば #煮干しラーメン #酒田 ケンちゃんラーメン三川店オリジナル。新メニューで煮干し味。
- yaoyan
小盛、油ぽくにてオーダー 三川店オリジナルメニュー。 煮干粉か煮干油でしょうか?魚粉が浮く濁りのあるスープはノーマルよりも煮干し感がかなり強めでコチラも美味しいです。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #煮干しラーメン
- gagarin_bento
#煮干しラーメン #ラーメン #ランチ #麺#ガチめし #ラーメン好きな人と繋がりたい #山形 #三川町 #らーめん大好き
レビュー一覧(2)
レビュー一覧(1)
- yaoyan
雑味の無いクリアな煮干しの味わいに絶妙なバランスで背脂のまろやかさが加えられており美味。薬味の春菊がスープにとても良く合います。 #ラーメン #煮干しラーメン #醤油ラーメン
レビュー一覧(1)
- yaoyan
とにかく自家製麺が美味しいの一言。 そして芳醇な鶏油と煮干しの味付けが絶妙で旨い!辛味噌を入れるとパンチの効いた味わいに変化します。 わかめスープはそのままでも、少し残した麺に投入しても楽しめます。 #ラーメン#油そば #まぜそば
レビュー一覧(1)
- y_karaage
人気ラーメン店が多く建つ酒田市の酒田ラーメンはワンタン麺が有名だが、このお店は煮干し中華専門店。 朝ラーにはちょっと遅いが開店の9時にいただいた。 麺の太さとこってり・あっさりを選べる。 透き通った醤油スープは優しくてとても美味しい。誰が食べても高評価間違いなしの味だろう。 #山形 #ラーメン
レビュー一覧(1)
- yatamen
一面を背脂が覆い尽くす 破壊的な見た目とは裏腹に 煮干しと醤油の美味みをストレートに感じ 意外に後味スッキリな一杯 #ラーメン
レビュー一覧(3)
- rare_ham_aj3
#ラーメン #中華そば #山形 #鶴岡 #ランチ
レビュー一覧(1)
- kin_sake
まぜダレは魚介系の旨みがギュッと詰まったカエシに、煮干し油が合わさったスッキリとした汁なしニボ醤油味。エグミや引っ掛かりのない煮干しの風味が香ばしく、具材とのバランスもバッチリ!
レビュー一覧(1)
- mitsuisan
中華蕎麦ひろた七日町店 煮干し中華蕎麦 提供日が不定期なのだが、やっと休みとタイミングがあった!程よい煮干し感とキレッキレのカエシ! 美味いよ! ご馳走様でした♪ #煮干し中華蕎麦 #中華そば
レビュー一覧(2)
- gagarin_bento
#油そば#ガチめし #山形 #東酒田 #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン屋 #らーめん大好き #ラーメン屋のサイドメニュー #ラーメン #ランチ #ディナー #麺#煮干し #煮干ラーメン #中華そば 雲ノ糸#雲ノ糸
- gagarin_bento
#油そば #山形 #酒田 #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン屋 #らーめん大好き #ラーメン屋のサイドメニュー #ラーメン #ランチ #ディナー #肉 #麺#煮干ラーメン #ガチめし#豚肉
レビュー一覧(1)
- oyabun
山形市のらー麺Do・Ni・Boにて朝ラー。煮干しお海老ワンタンをいただきました。 朝ラーを頼むと青汁が付いてくるみたいですが イチオシと書かれたこちらを注文。 具沢山なビジュアルでなかなかのボリューム感です。 スープは優しい味わいですがちゃんと煮干しも感じられて確かに朝にあってるかと。 白っぽいストレートの中太麺はすすり心地よく歯ごたえも適度でした。 #ラーメン #塩ラーメン
レビュー一覧(1)
- big_fruit_sx2
#山形 #ラーメン #中華そば #煮干しそば
レビュー一覧(1)
- junpet26
#中華そば #煮干しラーメン #鶴岡市 太麺とあっさり醤油味のスープは意外にも相性○。クセになる味でした。 #ラーメン
レビュー一覧(1)
- yaoyan
+味玉トッピング 煮干しが効いたメニューが売りのお店での、敢えて煮干しを使用しないメニュー。 なかなかどっしりとした、出汁感強めの味わいのスープと、風味を主張し過ぎない自家製麺が美味しいです。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば
レビュー一覧(1)
- yoooooco
鶴岡で遅くまでやってるラーメン屋さん♪ 美味しかった!! #麺 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #シメ #ラーメン対決 #煮干しラーメン
レビュー一覧(1)
- best_lamb_eu1
#山形#ラーメン
レビュー一覧(1)
- chimumuu83
#山形 #ランチ #ラーメン#チャーシューメン レアチャーシューがやわっこくてうま 一味唐辛子をふりかけるとなおうまい!
レビュー一覧(1)
- hikakin
ガッツリ食えてうまいです
レビュー一覧(6)
- gagarin_bento
#焼豚 #山形 #鶴岡 #ガチめし #ラーメン好きな人と繋がりたい #らーめん大好き #ラーメン屋 #サラ活 #中華そば #肉 #麺 #ラーメン #煮干しラーメン #JAPANMENUAWARD受賞店
- gagarin_bento
#焼豚 #山形 #鶴岡 #ガチめし #ラーメン好きな人と繋がりたい #らーめん大好き #ラーメン屋 #サラ活 #朝ラーメン #朝ラー可能 #ラーメン #中華そば #肉 #麺#煮干しラーメン #JAPANMENUAWARD受賞店 #がんばれ飲食店
- gagarin_bento
#ラーメン #焼豚 #煮干しラーメン #山形 #鶴岡 #ガチめし #ラーメン好きな人と繋がりたい #らーめん大好き #ラーメン屋 #サラ活 #朝ラーメン #朝ラー可能 #中華そば #肉 #麺#JAPANMENUAWARD受賞店
レビュー一覧(1)
- mitsuisan
山形市Do・Ni・Boにて煮干し中華そばしょうゆ。 お店の看板にもあるように、煮干し苦手な方はご遠慮下さい! はい、まさにその通りです! 煮干し好きには堪らない一杯です! #中華そば #煮干し中華蕎麦
レビュー一覧(1)
- magumogu
#ラーメン
レビュー一覧(1)
- mitsuisan
天童市、中華蕎麦春馬にて限定鰹と煮干しの中華蕎麦。 #中華そば
レビュー一覧(1)
- chimumuu83
#山形 #鶴岡 #ランチ #ラーメン #チャーシューメン 煮干しラーメン うまいが、途中あきがきてしまう、麺は若干かため 途中味へんが出来たらよい
レビュー一覧(1)
- happy_crab_ke5
#山形 #北山形 #山形市 #庄内グルメ #煮干しラーメン #和食ランチ #酒田 #中華蕎麦 #東酒田 #天童南 #味噌煮干し中華 #カツ丼 #村山 #味噌ラーメン #濃厚みそら〜めん #東根 #天童 #雲ノ糸 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #SARAHはじめました
レビュー一覧(6)
- gagarin_bento
#塩ラーメン #山形 #ガチめし #ラーメン好きな人と繋がりたい #らーめん大好き #ラーメン屋 #頑張れ飲食店 #酒田 #ラーメン
- gagarin_bento
#塩ラーメン #山形 #ガチめし #ラーメン好きな人と繋がりたい #らーめん大好き #ラーメン屋 #頑張れ飲食店 #酒田 #ラーメン
- gagarin_bento
#塩ラーメン #山形 #ガチめし #ラーメン好きな人と繋がりたい #らーめん大好き #ラーメン屋 #頑張れ飲食店 #酒田 #ラーメン
レビュー一覧(2)
オープンは2017年7月。開店から僅か2年余の間に、瞬く間にスターダムに駆け上がった庄内の気鋭店だ。基本メニューの「煮干し中華」の「中」をオーダーさせていただいた。煮干し&昆布からしっかりと出汁を採ったスープは、ひと啜りで頬が落ちそうになるフルボディの味わい。合わせる自家製麺も極上の極み。これは美味い、美味過ぎる!#ラーメン
煮干し中華【中華そば 雲ノ糸】@岐阜タカシマヤ11F催事。『はんつ遠藤の全国ご当地ラーメンリレー』第10弾。山形県鶴岡市に本店を構え、開店以来行列が絶えない煮干し中華の人気店。ちなみに同店は恥ずかしながら未訪。煮干しと昆布を軸にしたスープに、こってり仕様の表層に浮かぶ背脂が、甘味と深みを寄与しており、よいとこだけを抽出した煮干しの旨味が相まって病みつきになる美味さ。細麺と太麺からチョイス出来るのだが、このワシワシとした太麺がかなりの魅了をされる。 #ランチ #ラーメン #中華そば #煮干しラーメン