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チョウザメを使った人気メニュー1選

メニュー単位で探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHでは、レストランのメニューを素材・食材から見つけることができます。
こちらは、チョウザメを使ったメニューのランキングページです。
SARAHには、1件のチョウザメを使用したメニューが見つかりました。
1件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!

3.1
蝶鮫の大人フレンチケーキ 里芋クリームソース(モダンフレンチ ディアマンルージュ)
ディナー
今日不明
南宮崎駅から1.24km
宮崎県宮崎市松山1-1-1 宮崎観光ホテル東館2F

レビュー一覧(3)

  • takahiro_m
    takahiro_m

    レアとポシェ、それぞれの風味と歯応えが堪らない究極の血抜き #津本式 の熟成 #チョウザメ のタルタル + #キャビア =サメの親子🦈に #カラスミ とフレッシュな豆苗をあしらった 地井シェフの 大人ケーキ に塩梅も温度もパーフェクトな 里芋クリームソース をかけたらアクセントはビーツとクレソンのクリスピーな煎餅。 #宮崎 #フレンチ #ディナー

  • takahiro_m
    takahiro_m

    レアとポシェ、それぞれの風味と歯応えが堪らない究極の血抜き #津本式 の熟成 #チョウザメ のタルタル + #キャビア =サメの親子🦈に #カラスミ とフレッシュな豆苗をあしらった 地井シェフの 大人ケーキ に塩梅も温度もパーフェクトな 里芋クリームソース をかけたらアクセントはビーツとクレソンのクリスピーな煎餅。 #宮崎 #フレンチ #ディナー

  • takahiro_m
    takahiro_m

    フランス、スイス、オーストリアの日本大使館で世界のVIPをもてなしてきた地井シェフだからこその #日本の精神 を体現した自分参加型のおもてなし。 箸も杯も止まらない! エンドレスリピート 🤤❗️ レアとポシェ、それぞれの風味と歯応えが堪らない究極の血抜き #津本式 の熟成 #チョウザメ のタルタル + #キャビア =サメの親子🦈に #カラスミ とフレッシュな豆苗をあしらった 地井シェフの 大人ケーキ に塩梅も温度もパーフェクトな 里芋クリームソース をかけたらアクセントはビーツとクレソンのクリスピーな煎餅。 #宮崎 #フレンチ #ディナー